据农业农村部监测,9月12日 ,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.88元/公斤,与上周五(9月5日)的19.84元/公斤相比,上涨0.2%。本周的平均价格为19.94元/公斤 ,与上周19.91元/公斤的均价相比,上涨0.2% 。
本周国内生猪价格呈先跌后稳走势,周均价环比下跌。据中国养猪网的数据 ,9月12日,生猪(外三元)价格为13.31元/公斤,与上周五(9月5日)的13.89元/公斤相比 ,下降4.2%。从一周均价来看,本周生猪均价为13.42元/公斤,与上周13.96元/公斤的均价相比,下降3.9% 。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周全国生猪交易均重继续上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.42公斤 ,环比上涨0.40% 。本周分省份交易均重以上涨为主。一方面气温略有下滑,养殖端生猪增重速度加快,生猪出栏体重自然提升。另一方面 ,肥标价差周内呈收窄走势,推动大体重生猪出栏积极性提高 。同时,部分地区消化能力不足 ,但受政策面影响,猪源外调减少,本地积压导致生猪被动压栏 ,带动均重上涨。另外,仍有少部分地区大场出栏增加,大场与散户价差收窄 ,屠企减少散户大猪收购占比,提升养殖场标猪占比,收购比例调整带动交易均重小幅度回落。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下降,周内平均开工率34.66% ,环比下降0.36个百分点。随着学校开学后,下游备货高峰期结束,终端需求提振不足 ,屠宰企业订单有限,导致开工率下降 。后期生猪供应仍较充沛,且猪肉价格下降后刺激终端消费 ,预计开工率或微涨。
大地期货认为,第三季度养殖端过渡至降重释压阶段,供应压力不断兑现 ,而淡季需求弱势,猪价走低。受现货跌价影响,育肥环节利润进一步减少;仔猪季节性补栏窗口期结束价格下行 ,销售仔猪利润缩窄至水平线附近 。展望后市,需求端有节日和传统备货的季节性旺季预期,而当下库存压力程度已有所体现,至年底供给端还会持续累增 ,猪肉供需预计仍旧偏宽松。供应持续施压下后续猪价难言乐观,预计养殖利润表现偏弱;仔猪下行至成本线附近,出栏利润有短时转亏风险。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先止跌微涨 、后小幅下滑、再短暂趋稳的态势 。供应方面 ,生猪供应量或仍然充足,多数区域仍然存在下降空间。部分低价区已接近成本线,猪价下降空间减小 ,或使得全国均价降幅收窄。华南个别区域生猪外销难度大,且本地出栏积极性高,价格或继续成为全国低价区 。需求方面 ,目前屠宰企业反馈下游白条走货速度较慢,屠宰量有下降的动作。随着价格持续下降,成本跟随下调 ,部分企业或加大分割量,局部宰量或止跌回升,但与供应增幅相比有限。
(文章来源:澎湃新闻)
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